Rendement et performance des poulets de chair Cobb

Rendement et performance des poulets de chair Cobb

Le rendement en viande dépend de nombreux facteurs, mais ceux qui ont le plus d’influence sont le poids, l’âge et la nutrition.

● Poids

Le rendement en viande de carcasse et de poitrine augmente en fonction du poids vif à tout âge donné.

● Âge

Le rendement en viande de carcasse et de poitrine augmente en fonction de l'âge.

Les oiseaux plus âgés traités au même poids que leurs homologues plus jeunes donneront souvent un rendement plus élevé.

● Alimentation, rendement et économie

La composition de la carcasse est affectée par la nutrition.

Des rations de densité nutritionnelle variable affecteront le rendement de différentes manières. Les données de Cobb ont montré que les protéines et les acides aminés peuvent être augmentés d'environ 8 % dans le but d'augmenter le rendement en viande de poitrine, bien qu'un coût d'alimentation plus élevé par unité de poids vif puisse être un résultat secondaire.

Pour obtenir l'alimentation la plus économique par unité de poids vif, des acides aminés plus faibles peuvent être plus applicables, bien qu'un taux de croissance plus lent et un FCR plus élevé puissent être un résultat secondaire.

Les niveaux globaux exacts d’acides aminés doivent être déterminés par les prix des ingrédients et les valeurs du produit fini (provenant de l’usine de transformation).

Le Cobb500 est un poulet de chair flexible qui peut générer de bons coûts à partir d'aliments à faible densité d'acides aminés, ou qui répondra avec une croissance accélérée et un rendement mammaire en utilisant des niveaux élevés d'acides aminés.