コブブロイラーの収量性能

コブブロイラーの収量性能

肉の収量は多くの要因に依存しますが、最も影響力を持つのは体重、年齢、栄養です。

● 体重

生体重量が一定の年齢において、 carcass（内臓除去後の肉）と胸肉の収量は増加します。

● 年齢

年齢に基づき、 carcass と胸肉の収量は増加します。

同じ体重で処理される場合、年配の鳥ほど若い鳥よりも多くの収量を得られることが多いです。

● 飼料、収量、経済性

飼料の栄養によって carcass の構成が影響を受けます。

異なる栄養密度を持つ飼料は収量に異なる影響を与えます。Cobb のデータによると、胸肉の収量を増やすためにタンパク質とアミノ酸を約8%高めることができます。ただし、その結果として生体重量あたりの飼料コストが増える可能性があります。

生体重量あたりの最も経済的な飼料にするためには、低いアミノ酸を使用することが適しているかもしれません。しかし、その結果として成長速度が遅くなり、FCR（飼料換算係数）が上がる可能性があります。

アミノ酸の全体的な正確なレベルは、原材料価格と加工工場からの最終製品価値によって決定されるべきです。

Cobb500は、低アミノ酸密度の飼料からも良いコスト効果を発揮する柔軟なブロイラーチキンであり、高アミノ酸レベルを使用すると成長が加速し、胸肉の収量が増加します。