コブブロイラーの歩留まりパフォーマンス 日本

コブブロイラーの歩留まりパフォーマンス

肉の収量は多くの要因に左右されますが、最も影響を与えるのは体重、年齢、栄養です。

● 重量

屠体肉と胸肉の収量は、特定の年齢において、生体重量に応じて増加します。

●年齢

屠体肉と胸肉の収量は年齢に応じて増加します。

若い鳥と同じ体重で処理された年老いた鳥は、多くの場合、より多くの収穫が得られます。

● 飼料、収量、経済性

死体の構成は栄養によって影響を受けます。

栄養密度の異なる飼料は、さまざまな方法で収量に影響します。Cobb のデータによると、胸肉の収量を増やす目的でタンパク質とアミノ酸を約 8 % 増やすことができますが、単位体重あたりの飼料コストの増加は副次的な結果となる可能性があります。

生体重単位あたりの最も経済的な飼料としては、アミノ酸含有量の少ない飼料の方が適しているかもしれませんが、副次的な結果として成長速度が遅くなり、FCR が高くなる可能性があります。

アミノ酸の正確な総レベルは、原料の価格と完成品の価値（加工工場から）によって決定されます。

Cobb500 は、アミノ酸密度の低い飼料から優れたコスト効果をもたらしたり、アミノ酸レベルの高い飼料を使用して成長と胸肉の収量を加速させたりできる柔軟性の高いブロイラーです。